豆腐也大有作为!



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豆腐也大有作为!

下面几款豆腐菜都是我做过的,挺有卖相的,味道也好,大家有空不妨一试啊!

榨菜肉末蒸豆腐
主料：盒装(嫩)豆腐
辅料：香菜、肉末、榨菜、
调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油
做法：
1、葱、姜切成丝
2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入葱、姜丝上笼蒸5分钟；
4、取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可.

酥香豆腐
主料：盒豆腐1块
辅料：酥牛肉末、香菜段
调料：精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香辣花生酱、鲜汤、食用油
烹制方法：
1、将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；

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