椒盐虾外焦香辣,可以保持虾的鲜嫩还散发着花椒特异的清香,最适合当配酒小菜,与朋友在户外闲谈,野餐是享用,来小酌一下下拉~~~材料:基围虾、辣椒。鲜活基围虾:半斤 粗海盐:大量(颗粒较大的那种)花椒:一把 葱白、碎干辣椒
做法:基围虾洗净后剪去须虾线和胸足;把锅里的油烧开。油温烧7成热时,把虾放进 推动虾时感觉轻身,先捞起来,等油温再渡上升时,把虾再放进拖拖。 (这方法可以bi出藏在虾里多余的油。使做出来的虾,皮更酥脆,肉质弹牙。) 页码:[1] [2] [3] 第1页、共3页