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    保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。


    4.将油皮、油酥材料各分成18份,先将油皮材料擀成长条状,然后铺匀油酥材料,卷起后按扁,然后再擀,再卷再按扁,一共要三次。方法类似于做蛋塔的叠被子,但比那个简单的多。


    5.把擀好的面皮擀成圆饼状,包入肉馅,然后象包包子一样收口。收口的地方朝下放置。


    6.刷上蛋液,沾上芝麻,放入烤箱烘烤。


    7.对了烤箱预热200度,烤40分钟。

    ==

    烤出来的感觉还是真不错.

    只是照片是晚上灯下拍的.不是很清楚.

    这个鲜肉月饼是外酥脆,里面肉鲜香.味道好的不得了.

    只是老公点评..这个呀..比人家正宗的,,,,那个....大了

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