糖2/3大匙（听说正宗的批萨是不加糖的）

橄榄油14克（偶用的是色拉油，两者都没有可以用20克黄油代替。）

B：做法

1、 干酵母溶于温于中，搅拌均匀，与面粉、糖、盐混合成面团（此处建意水要慢慢加入以免面团太稀。）

2、 将色拉油揉进面团。

3、 加了油揉好的面团盖上保鲜膜，放一旁发酵，也可以放到烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气，帮助发酵。（这是引用原方的的原话，方子里没有提到发酵所需的时间，后来我查了爱厨的方子，发酵要2个小时左右，而我只用室温半个多小时。）

面团发酵的时候就可以进行批萨汁的制作了：

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