放什么假嘛，害我做了足足4天的家庭“煮”妇，早上一睁开眼就想着今天要准备什么菜，晚上睡觉以前又想着明天该变些什么花样。没办法，七八个人的伙食，天天出去泡馆子既不经济又不卫生，偶是个追求完美的银儿，随便煮点东西打发他们不是偶的性格，于是，累死也得顶着。这不，第4天晚上因为自己懒得出去买菜，白粥+三鲜炒米粉+盐水玉米+鹌鹑蛋+自制咸萝干“款”待了他们一顿后心里一直过意不去，于是翻出家什，笨手笨脚糊弄了一个什锦批萨。由于第一次没什么经验，弄出来的披萨饼底太厚，再加上番茄丁处理得不好水分太多，自己吃了一小口后都觉得不好吃，没想到他们竟然异口同声说不错，尤其是周边烤得金黄干脆的边儿，真是汗哪！

（一） 批萨饼底

A：材料

中筋面粉200克（偶家没有这个粉，于是自作聪明地用了100克高粉，100克低粉。）

干酵母1小匙

温水120

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