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    、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
    2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。
    最后需要说明的是,蔬菜在韩国烧烤中也占有举足轻重的地位,如土豆、茄子、洋葱等都是烧烤的好原料。蔬菜烧烤好以后,辅以精盐和香油调制的蘸汁,味道同样十分鲜美,这里就不再赘述了。


    ●烧烤海鲜适合配哪种白葡萄酒?
      如果只有鱼、虾、螃蟹等海鲜类,价格在100元左右的新西兰和澳大利亚的SauvignonBlanc都很不错,清爽,带着令人愉悦的芳香,酒的酸度配海味的新鲜非常理想,仿佛一阵怡人的海风吹过,很舒服。

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