花式红烧肉~ 很强哦~[转载]



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花式红烧肉~ 很强哦~[转载]

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8、倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色

9、加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。

10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时

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