花式红烧肉~ 很强哦~[转载]



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花式红烧肉~ 很强哦~[转载]

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做法：
　　1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上

2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫

3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；干辣切段。

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