2、椰子冰淇淋
原料：椰子粉、鸡蛋黄、雀巢淡奶油、全脂牛奶、炼乳
方法：
a、牛奶与淡奶油适量混合，放入锅中小火熬煮，不要煮沸，然后熄火盖上盖子冷却15分钟
b、混合好蛋黄与椰子粉，倒入a中，继续加热，小火熬煮并不断搅拌，让其变浓稠至勺子背部可以挂住一层糊
c、关火，搅拌冷却至室温，注意别起皮儿，然后放入冰箱冷冻即可

总结：
经过2种方法的比较，自我感觉还是第二种方法做出的冰淇淋味道更正，口感更浓稠香滑，原因可能是因为添加了蛋黄和熬煮的过程中蒸发了

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