2、若要PIZZA做出拉絲的效果，在PIZZA切好後，再撒上一層芝士絲，然後放回烤箱繼續烘烤2-3分鐘即可

3、雙邊PIZZA，是把餅皮擀得比烤盤大一點，最好也薄一點，然後在邊緣放一圈芝士絲，把比烤盤大出的部分反折回來，整形並裹著芝士絲即可。

4、如果餅皮較厚的話，需要用叉子在餅皮擢出洞洞，如果餅皮不太厚就不用了。

5、我的双边PIZZA做得效果不好哦

6、附加自制番茄醬的方法：
材料：a 大蕃茄 2顆 (或一罐去皮蕃茄罐頭)
b 蕃茄糊(tomato paste) 1小罐
c 鹽 1小匙
d 俄力岡葉Oregano leaves (乾的) 2小匙
e 義大利香料Italian Seasoning 1小匙
f 橄欖油Extra virgin olive oil 2大匙
g 蒜粉 1小匙 (或蒜頭三小瓣. 切細碎)
h 黑胡椒 (磨粗顆粒) 1/2小匙
i 起司粉grated parmesan cheese 2大匙

做法:
1. 將大顆的生蕃茄用熱水燙煮約五分鐘或至皮裂開. 去皮去籽, 切細丁(看個人口感

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