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玉米粉 15g（沃儿马有卖，不过我看人家用的是白色的玉米淀粉，我这个 是*的，不过用下来效果也不错啊，反正只要降低普通面粉的筋度就可以了，用木薯淀粉应该也可以的） 鸡蛋 3个（如果用4个蛋，也许不会回缩那么快） 糖 70g 片状芝士 3片 牛奶 50g 炼乳 20g 黄油 45g 1. 预热烤箱 160 C ()。 2. 蛋白 + 三分之二糖，打至硬性发泡。
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