1. 荷叶泡软后用开水煮3分钟，洗净。
2. 糯米泡3个小时。
3. 将排骨、糯米、毛豆粒、胡罗卜粒，加少许酱油、橄榄油拌匀，放进荷叶。
4. 荷叶包好后，蒸15分钟即可。

葫芦干炖肉：

葫芦虽算不上什么高级菜蔬，但经过晒制的葫芦干，却是有其独特的风味，备受欢迎的。《红楼梦》第四十二回写平儿对刘姥姥说：“到年下，你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、

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