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不管自己的生日是新历或旧历,总是离两节很近,经常合在一起过。 路过菜市,看见一家专卖巴马香猪店,只是无心问了句,促成今天的烤猪。 在看工仔膛猪时,脑海构思怎么搞了。 飞回家8:34,立即把猪洗干净,滴干水。 八角半颗,草果一枚,小茴香3克,花椒2克,打成粉。 一匙羹海鲜酱,一匙羹味极鲜,少许老抽、盐,一匙羹糖,两匙羹蚝油。放入碗,拌好。 把调料抹在猪肚内,腌两小时。
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