这次没有拍下详细的过程图真的很不好意思，主要是因为自己做的时候也不太清楚下步该怎样做 ：P 不过其实这蛋糕也就是天使蛋糕加慕斯咯~

天使蛋糕（这个方子很松软，味道很不错哦~）

蛋白6个、低粉70克、糖93克、盐1/4小匙

1 蛋白打到起粗泡后分3次加入糖，打到湿性发泡，低粉和盐过筛后分3次筛到蛋白中拌匀

2 面糊倒到已铺纸的9'x 13'的烤盘中，180C烤12分钟 （我这个蛋糕用了两盘这样的蛋糕）

慕斯

我用的是红豆慕斯

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