7.酥麻至骨---猪耳朵炒豆角

饮食男女系列7

7.酥麻至骨---猪耳朵炒豆角
中国人有二大享受，掏耳、捏脚。有人甚至讲掏耳之爽胜于房事。豆芽小时候最享受的一件事就是躺在妈妈腿上，让妈妈掏耳朵，妈妈用一根火柴或是发夹轻轻的拨弄着内耳，那种酥麻至骨的享受，非语言所能形容。工作后去理发店最重要的事也是掏耳朵，理发师将卫生棉用手捻的长长的，然后探入耳朵里面，哗楞楞的做响，身体舒服得不禁的微微的颤抖，这个时刻，豆芽才能体会到“掏耳之爽胜于房事”的含义。真正会掏耳朵的是成都人，工具齐全，手法独到。一个美国厨师安东尼（豆芽的偶像，美食电视节目主持人，吃遍天下美食）在成都的茶馆里，就让一位成都的掏耳师傅掏耳，他舒服的双目微合，眉毛不时地跳一下，身体也会微微的颤抖。事毕之后，他感慨地讲，还是中国人会享受啊！现在非常流行印度薰耳，打着排毒的旗号，做着同样的事。　
安东尼是我见过得最勇敢的外国人，因为外国的孩子从小就被教育掏耳朵是有害而

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