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    牛奶吐司  
    驰约10-15分钟。然后再次擀开并卷成圆筒状。放入吐司模中。把吐司模放入烤箱。同时放一杯热水。关上烤箱门进行最后发酵。

    5。等面团体积膨涨至模子的7-8分满时。取出在面团表面刷一层薄蛋液。

    烤箱预热。160度上下火烤40分钟。



    注：第一次发酵是把面团放一大碗中，盖保鲜膜再加湿布。另取一盆热水，把放有面团的大碗放入，整个放入微波炉里保温发酵至两倍大。 　

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