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原料:牛肉里脊6片 ,胡罗卜半根,西芹半根,香菇4朵 调料:花生油,料酒,蕃茄酱,盐,生粉各适量 制作方法: 1。将胡罗卜,西芹,香菇全部切成长条,用清水煮至七成熟后捞出控干水分 2。用调料将牛肉片腌15分钟入味 3。将牛肉片平铺,把胡罗卜,西芹,香菇放在上面卷起来,插上一根牙签固定 4。炒锅加热,放油(黄奶油,色拉油都行,黄奶油比较香。)将牛肉卷放入,一边滚动一边煎,待肉熟后装盘。 对于喜欢吃肉的孩子来说,对肉类摄取要尽可能要多元化,我们都知道最容易消化而且健康的是鱼肉,鸡肉具有滋养功能,牛肉则含有铁,锌,钙等丰富的元素,所以多样化摄取对孩子的健康有很大帮助。这道菜口感滑嫩,营养匀衡,色彩漂亮,简单易做,
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