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    小时候的美味：暖暖的油茶面  
    油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。4.将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。5.另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的时候加糖热水冲。

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