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    小时候的美味：暖暖的油茶面  


    1.清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。

    2.等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。3.锅内放油（牛油，鸡油，黄

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