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1. " 章鱼干, 蚝豉 " 可以改成 " 腊鸭肾或腊鸭头 " , 有另番滋味 . 无腊鸭肾可用鲜鸭肾代替 .
2. 奶白菜一定要迟点放 , 任何菜汤都应该迟点再放入菜, 这样汤才会煲得味浓, 否则汤会很淡
功效: 清热润燥, 消肿解毒, 利尿通便, 刺激食欲, 预防燥热性症状 . 若有因燥热引起胸烦口渴, 唇焦咽痛, 小便赤涩不通, 热咳不止, 可用本汤作食疗
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