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    FONT face='Arial'>戚風蛋糕底材料:
    蛋白     120克; 砂糖 65克;
    蛋黃 46克; 水 53毫升;
    菜油 46克; 低筋粉 65克;

    製作:
    1、蛋黃+25克砂糖+菜油+水打起;
    2、篩進低筋粉輕手拌勻;
    3、蛋白分三次加入餘下砂糖打起,分三次拌進(2)中;
    4、倒進8吋蛋糕模,放進已預熱160度烤箱中烤約40分鐘後倒扣至涼,切出兩片備用;

    餡料:
    忌廉芝士 200克; 砂糖 10克;
    原味優格 100克; 鮮橙汁 200毫升;
    魚膠粉 15克; 橙皮茸 1個;
    甜忌廉 250克;页码:[1] [2] [3] 第2页、共3页

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