到处翻菜谱后决定按照贝太厨房的新桐的口水鱼也来做到口水鱼，因为这个菜很有特色，嘿嘿，没人想过吧，鱼原来可以凉拌了吃，而且调出好吃的作料，本身就是重庆人最擅长的。

材料：白鲢鱼肉500克鸡蛋1只 生粉适量 干辣椒少许

香菜（芫蓿） 香葱 蒜 姜 芝麻酱 油酥花生 熟芝麻 酱油 陈醋 白糖 花椒和花椒粉适量。油酥辣椒

制作：先把鱼肉斜刀片成片，然后加入鸡蛋清、盐和适量生粉、黄酒 和匀 腌20

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