前段时间烤了羊排，牛背脊排，这次又搞了一只肥鸭来烤！这边的鸭子生活太好，实在是找不到瘦的，居然考出来了两大碗鸭油，我舍不得丢，现在都还扔在冰冻室里，还差点被人当冰激凌了。^_^

材料：鸭子一只，蒜、姜、葱、盐、五香粉、生姜粉、果醋、糖、料酒。

过程：1、把鸭子洗净，用无纺布吸干水份。抹上蒜、姜、葱、盐、五香粉、生姜粉、料酒。包上保鲜膜，放在冰箱里过夜。

2、把果醋加入白糖用小火煮，不用煮太开，加一点热糖可以化开就好！煮好后放在冰箱里。

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