素素DIY--自制肉松



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素素DIY--自制肉松

继续翻炒。水分收干后加老抽，生抽，糖，胡椒，五香粉，鸡精。

5. 炒炒炒，不停地翻炒。记得是小火，不然容易焦。要耐心啊，我可是炒了半小时，手都要断了：（

6. 大概半小时后，肉松颜色开始变深，明显脆了很多。
炒起来也有点渣渣地感觉。
这样就差不多好了。

做出来那是香哦，和买的有的拼了：）

TIPS：
1. 要舍得放糖~~~~不然没有买的那种味道。

2. 可以随个人口味做小变动，加芝麻，蚝油，鱼露，咖喱粉，etc。

3. 如果用猪肉，就成猪肉松了。依此类推，哈哈哈。

4. 最好用纯瘦肉，没有筋，骨的。不然做出来口感不好。

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