鲜奶吐司

材料：

高筋面粉240g 酵母5g 糖30g 蜂蜜2小勺（可不加） 鸡蛋1个 盐3g 牛奶130g

做法：

1.（没有和面机，我用四根筷子和的面，很累哦）将所有材料混合，慢慢拌至无干粉，再继续搅啊搅啊搅（向一个方向），然后放进密封的地方进行基本发酵，时间大约二小时，直至面团膨胀到原先的2倍。反正我和完面后就准备晚饭，然后吃晚饭，等全都收拾完了面团也发好了，统筹方法嘛。

2.取出发酵完成的面团进行分割，然后松驰15分钟，擀开，卷卷放入模型做最后发酵，等体积膨胀至模型的9分满时即可入烤箱烘烤。

3.上火180度下火220度烤约40分钟（我家烤箱不分上下火，我用200度烤的，时间差不多35分钟）

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