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这个菜谱有人发表过,本来鱼应该要去骨,骨头切块的,可我是个大懒人,只能连骨大块就扔进锅里,HEHE~~,如果你不是个懒人,就可以拆骨切肉,切不可学我哦~~ :)
材料:带鱼 1 条 625 克 ( 去内脏,鳍, 刮去体表的银皮洗净切段,沥干水 ),香芹 ( 摘去叶,切成小段 ),黑木耳 ( 浸发洗净 )
配料:干红辣椒 3 个( 切段 ), 红辣椒适量(切丝),花椒4粒, 辣豆瓣酱 1 茶匙, 醋(少许), 糖, 花雕酒, 生抽,盐, 生姜 5 片
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