這也是前段時間做的甜品了~~很香杏仁味~
蘋果杏仁批(ALMOND APPLE PIE)派皮材料:牛油 75克; 低粉 150克; 糖霜 1大匙; 鹽 1小匙;雞蛋 半只; 凍牛奶 1茶匙;
製作:1、麵粉過篩放入碗內,加入鹽、糖霜撈勻,將牛油切細粒加入麵粉中,用手指搓勻(呈麵包糠狀);2、加入雞蛋,用麵粉刮慢慢將面團切入,加凍牛奶拌勻,放入冰箱30分鐘;3、面團取出,擀平,壓入派模內,用叉刺洞,用180度烤10分鐘;
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