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比较正宗的桂林米粉中是要加入花生米或炸黄豆,切段的葱花或香菜，还要添加酸笋丝、酸豆角,油炸辣椒,卤牛肉,锅烧或海带丝等，如果你还不满足，可再要上一个卤蛋，或是一根油条，就着米粉，再说下去,流哈拉子就忍不住乐~~
熬制卤水所需之材料: 大(小)茴香,沙姜,花椒,桂丁,波扣,沙仁,甘草,玉果,草果,桂皮,陈皮等等有十几种之多呢,好些我都不认识,更叫不
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