又是一个周末，继续研制我的披萨。经过前面第一次做披萨的经验总结，这次终于成功的做出了想象中的披萨，觉得和外面卖的几乎差不多了，心满意足！以后有朋至远方来可以用这个招待了。

个人经验总结：面饼一定要擀薄点；煎蕃茄汁后要加水煮到水完全收干，蕃茄汁不要放得太多，以免到时水分太多；放料一定不要贪多，堆多了反而不好吃，也不好看。总之，这次在量上控制得比较好。想起上一个做的，饼那个厚，料堆得那个多，以为自己吃不能亏待自己，结果那个形象出来...汗！看到好多人加cheese是在最后5分钟加，我还是觉得一开始就加好些，把cheese烤得有点黄的样子，成色更好;另外，在铺好了cheese之后，再少量的放上几个洋葱圈，辣椒圈，玉米粒，这样做出来更好看。

周末去欧尚买到了mozzarellazishi芝士，为了长期做pizza，还买了袋美国玉

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