里，还安慰他说，等过两天赏月的时候一定会全部给他，这才把他哄住呢！

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材料：（约10小个）

巧克力砖适量（黑、白皆可）、鲜奶油150ML、鱼胶粉3/4大匙、糖1大匙、水1大匙、煮淋

的甜红豆半碗（煮至刚开口就可以了，无须脱壳起沙）

注释：

1. 填馅料时不易太满，要比周壁巧克力层略低一点，底层巧克力一定要保证跟周壁层粘

合，不然脱模时就会馅料和外壳巧克力分离了；

2、巧克力外皮不要涂得太薄，要尽量厚薄均匀

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