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  • 又做生日蛋糕 - 巧克力慕斯蛋糕~~  

    这是上星期做的蛋糕了,到今天才有空把图片整理一下发上来

    这个蛋糕其实在我的构思中不是这个样子的,我原来是想把围边蛋糕做成手指饼型的,但是刚挤的时候笨手笨脚的差点就把蛋糕糊都打翻了,最后还是做成一整片的蛋糕了;但最气人的是巧克力,我原来是想做个小牌子的,白巧克力的牌子黑巧克力的字,我花了好多时间,浪费了好多巧克力才把要写的字写好,却忘记了巧克力遇热就融化,把刚融好的白巧克力倒上去,把那些巧克力字都融掉了。。。

    不过也好啦,经过这次经验又多了点,下次就会做得更好了~ ^-^

    这个巧克力慕斯蛋糕方子来自爱厨,蛋糕和慕斯都不会很甜,不用再减糖的了~

    (以下文字是直接抄过来的:P)

    巧克力慕斯蛋糕(8吋)蛋糕体(戚风):蛋2个,糖45g(3大匙),色拉油2大匙,兰姆酒或白兰地半大匙,温水3大匙,

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