1、把南瓜切1手指宽的片上锅蒸，上气后蒸5-10分钟。

2、把南瓜去皮后捣成泥状，加糯米面，澄面，糖，奶粉（一定不能放水）揉匀，揉成面团待用。

3、把揉好的面团切成小块，跟包包子的面筋一样大就可以了，大概直径在3-5厘米。

4、把切好的面团弄扁，就像包包子一样把豆沙馅包进去，揉圆使面团封口处闭合好，然后把圆形压扁，压的像象棋子那样，用包饺子的饺子板在上面竖着压印，照着南瓜的外型去压，我分别在那上压了8个印，看起来就挺像南瓜了。

5.1、最后一步就是上锅蒸了，把做好的小南瓜放到蒸锅里，上气10分钟就可以了（记得放上去的时候一定要在屉儿上抹点油，另外两个之间一定要留两指以上的宽度，避免蒸好后会粘连）

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