36.可怜的美国胃－三款墨西哥减肥蔬菜



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36.可怜的美国胃－三款墨西哥减肥蔬菜

高，上班下班都是开车，到了公司有电梯，一天下来都没有走动过。下了班有很累，哪有心情锻炼。沙发上一坐，打开电视，一包薯片，一瓶可乐轻松下肚。

现在我们很少去美国的快餐店和餐馆，实在是浪费金钱、浪费食物、又不健康。我们中国菜有健康又美味，美国人都在学亚洲烹饪，可是现在国内的孩子却成为洋快餐忠实吃客，真担心这些远在中国的孩子养成一个美国胃。我这里还在担心，中国新闻已经报到“中国小胖墩时代”已经来临，中国儿童的肥胖率比以前增加了30%.少吃快餐,增加运动,才能远离肥胖.

最近认识一个墨西哥朋友，介绍了几款墨西哥人用来减肥的蔬菜，豆芽从来都没有见过这些蔬菜，连名字都不知道，今天买回来做做尝尝鲜。

１、炒蘑菇和Sunchoke
Sunchoke看起来和中国的姜相似，但是味道不同．生的时候脆，炒熟了和罗卜味道差不多．
做法：Sunchoke去皮，蘑菇切片，油热后葱蒜辣椒炒香，放入Sunchoke和蘑菇炒３分钟，放一些柠檬汁和盐即可．

材料

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