製作：1，將餅底磨碎，黃油微波融化與餅碎拌匀，置入烤模底,用勺子压实,放入冰箱堅固；

2，忌廉芝士隔水加热,打至软滑，分次加入30g细砂糖,打至松發粘稠；

3，80g巧克力+30ml牛奶微波成巧克力醬（各傢功率不同，全部化開即可），加入2；

4，蛋黃打匀，分次加入3；

5，蛋白打發，加50g糖打至硬性發泡，分次

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