手撕鸡，我的最爱，记得以前去LG老家，我差不多是天天吃的，不知是否是鸡的问题

在中山，我很少吃到那种那时的好味。。。。

手撕鸡一直给我的感觉都系好复杂的，但某日去万佳看调味料的时候，看到有一种盐（火局）鸡粉

按它上面所说的方面，做盐（火局）鸡不难。。再在网上找找方子，美味的手撕鸡出炉了

材料：光鸡一只（我选的是三黄鸡），盐（火局）鸡粉一包（那种一元一包好象是20G左右）

芫茜适量，麻油

1：光鸡洗净（由于对鸡脖子这些不喜欢，所以我从来都是整个砍掉的），最好能晾一晾多余的水分

2：用半包的盐（火局）鸡粉，均匀的涂于鸡身上，腌半小时左右

3：用保鲜袋包好鸡，剌一些小洞于外，放入微波炉里叮，视鸡的大少叮6---8分钟

4：利用叮鸡的时候，洗净

页码：[1] [2] 第1页、共2页