2、将小面团擀成舌型，将一边向内卷起，卷成橄榄型，两边收紧；

　　3、放入温暖处二次发酵，约45分钟；

　　4、在面团上用刀划开一条缝（或斜着划三刀），抹上蛋液；

　　5、入烤箱，170-180度，20-25分钟。（我那破烤箱用了半个小时，上火下火频繁变换）

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