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    想起去年那个笨手笨脚做巧克力的自己,一年了,积累了不少烘培经验也多了动手的经历。自今还是想不明白,烘培到底有什么魔力,让我这么一个从不动手做家务的人如此投入,乐此不疲;本来留着指甲,想去画得漂漂亮亮,也因为最近要做这些西点只能剪掉……

    呵呵,是为了想让吃的人会心一笑吗?是为了让吃的人快乐吗?…………

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    材料:creamcheese90g牛油30g鸡蛋3个牛奶75ml低筋面粉60g粟粉1大匙
    芝士粉1大匙(parmesancheese,没有可不加)砂糖50g戚风蛋糕一片

    饼底材料:牛油20g消化饼80g

    做法:

    1、消化饼敲碎,加入融化牛油搅拌均匀后倒入模具中压平放入冰箱

    2、creamcheese加奶油打发。

    3、依序加入蛋黃打匀,前一个打匀后才可加下一个。

    4、依序加入过筛的

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