製作：
1、三文魚肉去皮去骨切小粒，加少許鹽、胡椒粉醃十分鐘，鍋中加少許油，爆香蒜蓉、洋蔥，
加入三文魚肉炒熟，待涼後備用；
2、派皮內先撒少許車打芝士碎，鋪上炒好三文魚餡，再撒餘下車打芝士碎；
3、蛋拌勻，加入淡忌廉、牛奶拌勻，加少許鹽、胡椒粉拌勻，注入派內，表面撒上馬蘇裏拉芝士碎；
4、進烤箱（已預熱190度）烤約45至50分鐘即可。

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