今天是大年初二~~跟大家拜個年！！祝各位身體健康！！心想事成！！豬年發發發！！
前幾天有鄰居送了鵝家一大塊三文魚扒，本來說想做SASHIMI吃掉算了～
但鵝從來沒有自己做過ＳＡＳＨＩＭＩ，不知道該怎麼處理，鵝媽說就點WASABI直接吃～
雖然在外面經常吃～但自己處理的話～鵝還是覺得有點不放心～怕過年要拉肚子啊～
想想上次做“芝士南瓜包”還有Cheddar、Mozzarella Cheese剩～
就拿來做三文魚派好了～～

PS:鵝覺得三文魚有點腥，建議加點辣椒或芥沫去炒三文魚！！

派皮材料：
牛油 60g； 低粉 125g；
雞蛋（小） 半個； 鹽 少許；

製作：1、將鹽放入已篩低粉內，加入牛油搓成麵包糠狀，加入雞蛋搓成麵糰；
2、用麵棒搌開麵糰，鋪入模內，放進冰箱冷藏30分鐘；
3、放進已預熱200度烤箱烤約15分鐘，備用；

餡材料：
淡忌廉 60克； 牛奶 60克；
蛋 1個； 車打芝士碎 80克；

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