锅底是巧克力，可以是牛奶巧克力，黑巧克力

　　既然是吃火锅，最后的甜品自然也以火锅结束(图fondu choco)：锅底是巧克力，可以是牛奶巧克力，黑巧克力，或者是加了朗母酒的巧克力，“涮料”是香蕉、苹果、梨和一种叫Madeleine的小点心。用钎子插着水果，裹上融化了的巧克力，吃起来不太腻、不太甜，又有水果的清香爽口。法国人的又一个创新，也算是一道人间美食。

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