柚子的营养价值作用和吃法[转载]



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柚子的营养价值作用和吃法[转载]

就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

柚皮红烧肉

　　材料：　　
　　处理好的柚皮250克，油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。

　　做法：　　
　　1、将柚皮水挤干，切成黄瓜条状备用。　　
　　2、起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点。　　
　　3、用大火先将蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮条翻炒一会，加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)加入清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余)，盖上锅盖，用中火煮5分钟以入味。　　
　　4、揭开锅盖收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。　　
　　特点：清香开胃，风味独特。　　
　　贴士：　　若喜欢吃辣的，可以放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。单纯吃柚皮太寡味，柚皮与红烧肉一起焖，性质刚好综

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