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    鱼滑里有切碎的香菜,那就算了……杂志上介绍那个餐馆是买来新鲜鲮鱼自己搅鱼肉的,不过对我这样的懒人来说太麻烦(或者该说难度系数太大?……),既然离我最近的那个超市有鲮鱼滑卖,就没有理由搞的自己一手腥了嘛……

    做法比我想象的要简单的多,只是切蝴蝶花的时候要仔细些。煎好的冬瓜夹倒入上汤焖煮(在我的厨房里是不太可能有自己煮的上汤这种东西存在的……所以我用上汤精。现代化真是好啊~),切蝴蝶花剩下的边角料不要浪费,一起丢进去煮。

    至于味道么,同志们,你们看看馅的材料,没有理由会不好吃吧?!……嗯,老实说,有小小腥味,可能是虾米放太多了……

    外表不华丽,华丽的是名

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