闹元宵了－－妈妈做的米团子



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闹元宵了－－妈妈做的米团子

农历正月十五的元宵佳节，我们这里除了挂灯笼，放焰火、猜灯谜等，还要吃美味的元宵和米团子。
元宵的制作较米团子简单.大致分为两种，一种为实心，不带馅的元宵；另一种是带馅的元宵。馅有甜有咸、有荤有素。可蒸食、汤煮、炸食，油炸的元宵最为酥松可口,但一定要注意安全,偶昨天给侄子炸元宵,不小心让热油溅到手上,马上就起泡了.
今天主要推荐的是老妈的米团子.老妈的米团子经过我们的炫耀,已是名声在外. 本来准备今年把老妈做米团子的过程拍下来,拿到这里秀一下.遗憾的是等我到老妈家,老妈已经全部完工了.
刚才和LG边吃边研究老妈做的团子.为什么老妈和婆婆用同样的材料,却做出了绝然不同的口味.老妈做的团子皮薄馅香,婆婆做的团子不只是皮厚,更是闻不到馅香了.~~~哈哈~~~这话可是LG说的. 妈妈告诉我，做米团子关键的就是外壳。磨好的米粉可以

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