《红楼梦》里有一段宝哥哥给林妹妹讲典故的趣事，说的是宝哥哥把林妹妹打趣成一只变成一位美佳人要去偷香芋的小老鼠，嘲笑其它老鼠只识得香芋，却不知林家的姑娘才是真正的“香玉”！而咱们潮州的传统小食甜芋泥却恰恰是用名副其实的香芋做成的呢。

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