非常的香哦～～

　　　　再来张梦幻的吧


　　　　　　　

　小贴士，这个配方比例可以做２８个左右蛋挞量，若你觉得一下头做完吃不了，可冷冻起来，吃时再化冻包．
　
　　　　　　　面团包裹麦琪琳，千万不能让空气进去，最好检查方法就是细看面团表面有无气泡，有的话用牙签戳掉．

　　　　　　　包酥时［叠被子］最好多撒点面粉在面团上，避免沾粘，减少破酥

　　　　　　　　　　敲大面团时力度均匀用力过大也会破酥影响口感，
　　
　　　　　　　在面片捏入蛋挞模时面上最好撒点面粉不然大拇指粘在面片上，很可能面会破掉

　　　　　　　　蛋挞水之要加到八分满，因为在加热过程里有个膨涨过程，太了就会扑出来．

　　

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