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    /> 花椒4。5斤
    八角 3斤
    小茴香3斤
    干姜2斤
    黑胡椒2斤
    白胡椒1斤
    桂皮1斤
    草果0。8斤(冬天用1斤)
    丁香0。8斤
    玉果0。7斤(冬天0。8斤)
    良姜0。5斤
    白扣0。4斤(夏天0。5斤 )
    荜卜0。4斤
    三奈0。2斤
    砂仁0。2斤
    总共20。6斤
    另外;胡椒粉的比例2;1是;黑胡

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