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    清理行动之二 ––––芝士蛋糕  
    pt'>6、 蛋白加塔塔粉打至粗泡再加糖打至湿性发泡。

    7、 取三分一蛋白放在粉浆中拌匀后倒入蛋白全部拌匀。

    8、 倒入模具中，放最底层隔水蒸烤170度30分钟，转160度20分钟。

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