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1。打蛋清,打到发泡为止……打蛋清的时候特想有只打蛋器……等有钱了就去买!!!坚决要买!!! 2。开火,热锅,下油,等油热了把打到发泡的蛋清倒下去,猛火快炒,看着白白的蛋清一块一块的跟棉花糖似的,心里那个叫满足啊…… 3。再倒鸡肉,闷熟了。最后把葱花,小小的辣椒倒下去翻炒几下就行了。 特点,蛋清打成这样吃起来的感觉不错。葱绿跟辣红、蛋白配起来颜色好看。 嗯嗯,还有还有,蛋黄不能浪费了。
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