盐烤鸡块



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盐烤鸡块

今天心情特不好。早上有个job interview， failed. 几天前有个“工贩子”（recruiter, 我不知中文该叫什么，我叫他们“工贩子“,因为他们就是专门来找人，然后“卖“给公司。然后收佣金。）来找我说有个工很需要我的经验。pay 不错。我说那就试试啦。我也没做什么准备，想着东西天天做，哪有不会的。拍拍胸脯就上阵了。结果是一问三不知，very embarrassing! 虽然我并不在乎这份工，但interview得那么差，自己就觉得难过。做事情，除非不做，要做就要做好，否则对不起自己。

poco是我的避风港，心情不好，来这里走走，看看美食，看看朋友的支持，心情就会好些。

gina问“点解吾煮D西式的菜呀“。真正好的西菜，我的技术还不到入门的境界，常常以三脚猫的功夫即兴而做，所以通常过程都没拍下来。做得好的呢有时会拍一拍成品，但中间搞东搞西，做完自己都不记得了，做得再好，也做不回第2次了。

翻翻文件夹，还有几张西菜的照片，做法细节已经不大记得了。大概吧：

材料：鸡脯，炸粉

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