1、 冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2、 把羊肉片剁成肉馅，过程中不断加入花椒水。

3、 肉馅放入大碗中，加入姜末、料酒、淀粉，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后顺着一

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